减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）。

• A.快速冷冻，缓慢融化<br/>
• B.缓慢冷冻，快速融化<br/>
• C.长时间冷冻<br/>
• D.超低温冷冻，快速融化<br/>
• E.缓慢冷冻，缓慢融化<br/>

正确答案：A