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来源:焚题库 2024-04-25

单选题

下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是

  • A.蛋白质变性时一级结构不受影响
  • B.蛋白质变性时理化性质发生变化
  • C.蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
  • D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性
  • E.球蛋白变性后其水溶性降低

正确答案:D

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