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来源:焚题库
2023-12-14
中
多选题
在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO
4
的作用是
A.促进碳粒氧化
B.提高消化液的还原性
C.缩短消化时间
D.降低沸点
E.降低熔点
正确答案:AC
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