关于中标和签订合同，下列说法中正确的是（）。

• A.招标人应当授权评标委员会确定中标人<br/>
• B.招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起15日内签订书面合同<br/>
• C.招标人应当与中标人按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同<br/>
• D.招标人和中标人签订合同后，不得再行订立其他协议<br/>
• E.招标人与中标人签订合同后5日内，应当向中标人和未中标的投标人退还投标保证金及银行同期存款利息。<br/>

正确答案：CE