煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是( )。

• A.油温过高容易使油产生“哈喇味”
• B.油温过高使油产生对人体有害的物质
• C.容易使被煎炸食物的口感不好
• D.以上说法均正确

正确答案：B