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来源:焚题库 2024-12-01

多选题

为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是()。

  • A.吃面条时连汤一起喝
  • B.做油炸食品时,油温不宜过高
  • C.烙饼时,缩短所用时间
  • D.做馒头时,在发酵面团中加碱

正确答案:CD

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