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来源:焚题库
2024-12-01
中
多选题
为使面食中的营养少受损失,下列做法不正确的是()。
A.吃面条时连汤一起喝
B.做油炸食品时,油温不宜过高
C.烙饼时,缩短所用时间
D.做馒头时,在发酵面团中加碱
正确答案:CD
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