氨基酸评分法的分值计算公式正确的是（）

• A.AAS=被测食物蛋白质每克氮中氨基酸含量（mg）÷理想模式中每克氮中氨基酸含量（mg）
• B.AAS=被测食物蛋白质每克氮中氨基酸含量（mg）÷理想模式中每克蛋白质中氨基酸含量（mg）
• C.AAS=被测食物蛋白质每克蛋白质中氨基酸含量（mg）÷理想模式中每克氮中氨基酸含量（mg）
• D.AAS=被测食物蛋白质每克氮中氨基酸含量（mg）÷理想模式中每克氮中氨基酸含量（mg）

正确答案：AC