在膳食调查中，正确的估计食物重量是计算各种食物摄入量的基础，食物重量估计错误直接会导致营养素摄入的计算错误，进而使对个体或者群体的膳食评价得出错误的结论，现在的调查中，为了准确估计食物的重量，可能需要考虑一下哪些因素（）。

• A.餐具大小<br/>
• B.食物的密度和体积<br/>
• C.就餐时间<br/>
• D.烹调时食物的常规用量<br/>

正确答案：ABD