中药在贮藏过程中，由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是（）。

• A.水分、虫害、油脂
• B.黄曲霉毒素、淀粉、色素
• C.挥发油、淀粉、色素
• D.虫害、霉菌、容器
• E.空气、水分、包装

正确答案：C