为发挥工具酶的催化效能，形成最佳的酶试剂配方，必须确切地掌握

• A.酶对底物的专一性
• B.酶的分子量、等电点、Km
• C.酶的最适pH、最适温度
• D.酶的辅助因子
• E.酶的激活剂和抑制剂对酶活性的影响

正确答案：ABCDE